korvõieliste sugukonda kuuluv taim, mida kasutatakse nii ravimtaimena kui ka toitude magustajana
Suhkrulehe põhiline väärtus peitub tema süstjates kuni 3 (4) cm pikkustes ning karvadega kaetud lehtedes: magusad ühendid koonduvad põhiosas just sinna; varres, õites ja juurtes on magusat õige vähe.