hüübima 1(v), kalgenduma 1(v), koaguleeruma 1(v)

(hrl. vere, rasvade, valkude kohta:) tardudes kokku minema

  • Kuumutamisel valgud hüübivad. Hüübinud veri.
  • Piima keetmisel osa valke kalgendub. Kuumutamisel munavalge kalgendub.