glükosinolaat 1(n)

rüpsi- ja rapsiseemnete õlivabas osas leiduv inimestele ja loomadele kahjulik aine

  • Glükosinolaadid annavad ristõielistele kultuuridele omase mõrkja maitse, ise nad mürgised ei ole, vaid kergelt ebatervislikud mittemäletsejatele loomadele ja lindudele.